http://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/categories/الاكلات_الفلسطينية/'هي فلسطين الأغنية البكر ونشيد الحادي وصوت الناي على الغدران ..هي التاريخ.. هي أم البدايات.. وهي الباقية ما دام فيها من يحرس التراث.. وينام على رائحته ويتنشق فجره ويضئ شمسه العالية.Wed, 02 Dec 2009 11:21:28 GMTCopyright 2009 سامح ابو وديعjeeran RSSGenerator v1.0http://amoo2005.jeeran.com/photos/profile_t.jpghttp://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/categories/الاكلات_الفلسطينية/http://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/12/978644.html978644&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; قبل يومين طلبت مني أختكم أم إيهاب " كرووم " أن احضر لكم موضوعاً عن أكلة كرشات &nbsp;ومصارين وزماعين الخرفان والماعز&nbsp;&nbsp; المنتشرة في الأرياف الفلسطينية والتي تكثر في أيام عيد الأضحى المبارك&nbsp; لكثرة نحر الأضاحي .. لسوء الحظ جاء طلبها متأخرا بعض الشيء ولم استطع أن أتابع الوالدة أم سامح - أطال الله&nbsp; بعمرها - منذ بداية تحضيرها لهذه الأكلة والتي كانت...&nbsp;[<a href="http://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/12/978644.html">اقرأ المزيد</a>]Tue, 01 Dec 2009 00:26:00 GMThttp://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/12/978644.html#commentsسامح ابو وديع<amoo2005@yahoo.com >الاكلات الفلسطينيةفلسطينياتمن ماضي الاجدادhttp://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/11/972705.html972705&nbsp; &nbsp; أكلة منتشرة ومشهورة في&nbsp; فلسطين تصنع بأكثر من طريقة اعتمادا على نوع اللحم المستخدم ونوع الخضار المستخدمة،الفكرة الرئيسية هي وضع اللحم والخضار المقلية مع الأرز وطهيها، وبالتالي فإن تنوع أشكال المقلوبة يعتمد على التعديل في المحتويات حسب الرغبة. &nbsp; وتعد المقلوبة أكلة مهاجرة مع&nbsp; أهلها فلقد انتشرت في سوريا والأردن ولبنان&nbsp; وحتى بعض دول الخليج &nbsp; تأتي...&nbsp;[<a href="http://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/11/972705.html">اقرأ المزيد</a>]Thu, 19 Nov 2009 00:42:00 GMThttp://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/11/972705.html#commentsسامح ابو وديع<amoo2005@yahoo.com >الاكلات الفلسطينيةhttp://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/10/953414.html953414&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; لن أجرش في الكلام كثيراً فالموضوع بسيط لكنه باعتقادي جميل .. &nbsp;كيف لا .. وهو يتحدث عن الجاروشة(الرحى)تلك الأحجار الدائرية التي كانت تداعب أيادي تلك النسوة الجميلات الرائعات وهن يقمن بتحريك &nbsp;الجاروشة &nbsp;من أجل طحن القمح أو البرغل أو &nbsp;الفريكة &nbsp;أو العدس لصنع لقمة طعام طبيعية 100% خالية من الملوثات .. &nbsp; ما&nbsp; هي...&nbsp;[<a href="http://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/10/953414.html">اقرأ المزيد</a>]Mon, 12 Oct 2009 00:15:00 GMThttp://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/10/953414.html#commentsام ياسمين (hool_3000@hotmail.com)الأم الفلسطينيةالاكلات الفلسطينيةتراثنا الفلسطينيفلسطينياتمن ماضي الاجدادhttp://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/6/899508.html899508أكلة الزرب الفلسطينية &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; جيراني الأعزاء &nbsp; بداية اعتذر&nbsp; منكم لانقطاعي المتواصل عنكم فظروف عملي الجديدة اكبر مني وأحاول ما بوسعي البقاء معكم وعدم ترك الموقع لأنكم جزء من عائلتي لكم حق علي وأدمنت البقاء بينكم .. &nbsp; جيراني...&nbsp;[<a href="http://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/6/899508.html">اقرأ المزيد</a>]Sat, 27 Jun 2009 09:36:00 GMThttp://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/6/899508.html#commentsسامح ابو وديع<amoo2005@yahoo.com >الاكلات الفلسطينيةتراثنا الفلسطينيمن ماضي الاجدادhttp://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/3/834089.html834089قبل أسبوع دعوتكم لمفتولات أم سامح &nbsp; &nbsp; واليوم وصلتني على الايميال &nbsp;رسالة من زائرة تضمنت مجموعة من &nbsp;صور المسخن وتقول بالرسالة : &nbsp; مو بس أم سامح بتعرف تعمل أكلات زاكية نحن كمان بنعمل مسخن زاكي وخلي الحكم لزوار المدونة .. &nbsp; &nbsp; &nbsp; زائرتنا ما بخلت عليكم بطريقة عمل هالاكلة الدسمة &nbsp;: &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;...&nbsp;[<a href="http://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/3/834089.html">اقرأ المزيد</a>]Mon, 23 Mar 2009 01:03:00 GMThttp://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/3/834089.html#commentsسامح ابو وديع<amoo2005@yahoo.com >الاكلات الفلسطينيةتراثنا الفلسطينيhttp://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/3/827907.html827907&nbsp; &nbsp;جزء كبير من كلمات &nbsp;النص بالنكهة العامية الفلسطينية بدكم تتحملوني&nbsp; &nbsp; &nbsp; حكي فاضي ..!! ما في أزكى من أكل الأم &nbsp; لو كبرنا وسافرنا وتغربنا وتزوجنا وتركنا بيوت أمهاتنا رح نظل نحن لأكلهن ولأيامهن &nbsp;، فدرويش لم ينس خبز وقهوة أمه طوال سنوات&nbsp; منفاه &nbsp;وغربته وفي كل مناسبة كان يردد قصيدته الجميلة " احن إل خبز أمي .." &nbsp;حتى حفظها العالم وأصبحت نشيداً...&nbsp;[<a href="http://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/3/827907.html">اقرأ المزيد</a>]Sun, 15 Mar 2009 04:10:00 GMThttp://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/3/827907.html#commentsسامح ابو وديع<amoo2005@yahoo.com >الاكلات الفلسطينيةhttp://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/2/814572.html814572تعو تنزعترها نبتة الزعتر من حديقة بيتنا في بيتنا الفلسطيني قد نجتمع لنتشاور في بعض الأمور الملحة وقد نجتمع من اجل مناسبة سعيدة أو حتى حزينة لكن الأجمل أن تكون لمتنا من اجل أكلة شعبية &nbsp; &nbsp; من في فلسطين كلها أو حتى خارجها لا يعرف أقراص الزعتر الفلسطينية التي تخبز على الطابون أو بفرن الحطب أو حتى على الأفران الحديثة .. اليوم...&nbsp;[<a href="http://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/2/814572.html">اقرأ المزيد</a>]Thu, 26 Feb 2009 18:17:00 GMThttp://amoo2005.jeeran.com/amoo2009/archive/2009/2/814572.html#commentsسامح ابو وديع<amoo2005@yahoo.com >الاكلات الفلسطينية