آفاق علمية: صحة

النحافة والبدانة وعلاقتها بالسعرات الحرارية في غذائنا

Sun, 05 Jul 2009 01:10:27 GMT

لكل فرد حاجته المختلفة عن الآخر من السعرات الحرارية الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * آفاق علمية - لا بد لكل كائن حي من أن يتحرك ، وعندما يتحرك هذا الكائن الحي لا بد له من أن يستهلك طاقة ، فالسيارة مثلا عندما تسير يلزمها وقود (طاقة) وهذه الطاقة تأتي من احتراق الجازوين ، ودون ذلك فلا طاقة تبذل ولا شغل يكون ووقود الجسم هو الجلوكوز الناتج النهائي للتمثيل الغذائي للأطعمة بمختلف... [اقرأ المزيد]

حمى البحر الأبيض المتوسط ... الأعراض والمضاعفات والعلاج

Tue, 30 Jun 2009 08:52:39 GMT

دواء الكولشسين أحدث تغييرا كبيرا في حياة المرضى المصابين بحمى البحر الأبيض المتوسط وهو علاج فعال يقلل من تكرار الإصابة وحدة الألم إيناس بركات * جنسترا الصحة والتغذية حمى البحر الأبيض المتوسط ( FMF ) Familial Mediterranean Fever مرض وراثي يصيب أجهزة متعددة في الجسم ويتصف بآلام متكررة في البطن نتيجة التهاب... [اقرأ المزيد]

أثر أشعة أفران الميكروويف على المواد الغذائية

Sun, 28 Jun 2009 08:48:11 GMT

دلت العديد من الدراسات على أن تسخين حليب الأطفال بفرن الميكروويف يفقده بعضاً من قيمته الغذائية د. بشير جرار أصبح استخدام أفران المكيروويف شائعاً في معظم بلدان العالم، ويقدر أن من 60% الى 90% من المنازل في الولايات المتحدة الأمريكية ودول أوروبا الغربية تقتني أفران الميكروويف ولاشك في أن أفران الميكروويف تسهل عملية الطهي وتحضير الطعام لا سيما لمن يعودون إلى منازلهم متأخرين... [اقرأ المزيد]

الرياضة سلاح فعال لمواجهة الأمراض

Fri, 26 Jun 2009 12:28:10 GMT

ممارسة نشاط بدني بصورة منتظمة يؤدى إلى زيادة في متوسط العمر بنسبة 30 % مــروة رزق دائما ما تؤكد الدراسات أن العودة إلى الطبيعة تؤثر إيجابياً على صحة الإنسان بعيداً عن الأدوية وأضرارها الجانبية، وفي هذا الصدد، أفادت نتائج العديد من الأبحاث والدراسات الدولية حول طول العمر، بأن الرياضة البدنية هي أفضل سلاح لمواجهة الأمراض التي... [اقرأ المزيد]

الطاعون الأسود ... أسبابه وأنواعه وطرق علاجه

Mon, 22 Jun 2009 07:57:00 GMT

بكتيريا ير سينيا بستس تتسبب بمرض الطاعون وتتكاثر في القوارض مثل الفئران د.عبدالهادى مصباح * الطاعون مرض معدٍ قديم تسبب فى كثير من الأوبئة التى حصدت الملايين فى العصور القديمة والوسطى، وكان يسمى بالموت الأسود نظراً لانتشار بقع نزفية منتشرة تحت الجلد من ضمن ما يحدثه من أعراض، ومع ظهور أى وباء جديد قاتل مثل الإيدز يطلقون عليه «طاعون العصر» إشارة لما يمكن أن يسببه من خسائر فى الأرواح، وسبب... [اقرأ المزيد]

دور تحليل النيوترون أو تحديد بصمة الدم في الحد من السمنة

Wed, 17 Jun 2009 08:45:11 GMT

تحليل بصمة الدم مازال يثير جدلا علميا في الأوساط الطبية الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * جنسترا الصحة والتغذية هو عبارة عن تحليل دم مكلف جدا ويكاد أن لا يمارسه سوى مختبرات قليلة في أبو ظبي ودبي مختبرات ( يورك تيست ) ولندن وهو عبارة عن تحليل يتم فيه اختبار الدم مقابل 136 نوعا من المأكولات الأساسية بما فيها التوابل وهو بالأصل... [اقرأ المزيد]

الحازوقة ... أسبابها وكيفية التخلص منها

Mon, 15 Jun 2009 06:28:00 GMT

الوظيفة الفسيولوجية للحازوقة لم تحدد بعد ولا يعرف الهدف بالضبط منها إيناس بركات * جنسترا الصحة والتغذية الحازوقة ( Hiccup ) أو ما يسمى الفواق ظاهرة شائعة جدا تصيب كل إنسان تقريبا وهي عبارة عن تقلصات تشنجية لا إرادية في الحجاب الحاجز وفي العضلات ما بين الأضلاع تؤدي لحدوث شهيق مفاجئ وتنتهي بانغلاق فجائي للسان المزمار أعلى... [اقرأ المزيد]

فوائد بذور الكتان والجينسنج في علاج السرطان

Sat, 06 Jun 2009 06:16:00 GMT

بذور الكتان تتميز بقدرتها على ابطاء نمو سرطان البروستاتا قال باحثون أمريكيون في دراستين من أول الدراسات الدقيقة علميا في الطب البديل أن بذور الكتان أبطأت نمو سرطان البروستاتا لدى الرجال في الوقت الذي ساعد فيه نبات الجينسنج على تخفيف الإعياء الذي غالبا ما يشعر به مرضى السرطان. ... [اقرأ المزيد]

الموز طعام الفلاسفة .... منافعه وفوائده كثيرة للجسم

Thu, 04 Jun 2009 00:35:59 GMT

نصيحة طبية ... تناول موزه في اليوم الدكتور الصيدلاني صبحي العيد* جنسترا الصحة والتغذية يبدو أن تناول تفاحه في اليوم ليس وحده الذي يبعدك عن الطبيب والصيدلي بل إن تناول موزه في اليوم لا يقل نفعا هو الأخر . معلومات غذائية عن الموز لكل مئة غرام علما بان وزن الموزه الواحدة يبلغ حوالي 100 غرام بينما الموز الصومالي حوالي... [اقرأ المزيد]

أبحاث تؤكد: المشروبات الساخنة تقي من الحر

Tue, 02 Jun 2009 17:14:46 GMT

باريس: أثبتت الأبحاث أنه يفضل شرب المشروبات الساخنة مثل الشاي في يوم حار حيث إن شرب المشروبات الباردة في يوم حار يجعل الجسم يعمل لتعديل حرارته مع الوسط الخارجي الحار مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارته في حين عند تناول المشروبات الساخنة التي تؤدي الى ارتفاع الحرارة داخل الجسم الذي يعمل بدوره لتبديد الحرارة عبر التعرق وتبخر المياه على الجلد... [اقرأ المزيد]

القيلولة.. وفوائدها للقلب

Sat, 30 May 2009 05:52:59 GMT

كمبردج (ولاية ماساشوستس الأميركية) * يرى الكثير من الناس في الولايات المتحدة الأمريكية ، ان فترة ثماني ساعات هي الفترة المثلى للنوم- وتتوقع غالبيتهم ان تأتي هذه الفترة دفعة واحدة أثناء الليل. أما في أميركا اللاتينية، وفي دول البحر الأبيض المتوسط، ومناطق أخرى من العالم، فان النوم الأمثل يتبع نمطا مختلفا. ففي المناخ المشمس، يود الناس الابتعاد عن الحرّ، وإجهاد اليوم وانشغالاته، متوجهين للحصول... [اقرأ المزيد]

فوائد ( الكستنا أو أبو فروة أو الشاه بلوط ) ومحاذير تناولها

Tue, 26 May 2009 05:40:00 GMT

ثمار الكستنا تحتوي على أملاح معدنية بنسبة مرتفعه اضافه الى الفيتامينات الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * جنسترا الصحة والتغذية معلومات غذائية : كل 100 غم من الكستنا المشوية · يزودك بـ 250 سعر حراري أي حوالي 12 ملعقة سكر صغيرة . · 52% ماء · ... [اقرأ المزيد]

للتخلص من سيجارتك فأضرارها لا تعد ولا تحصى

Sun, 24 May 2009 08:52:00 GMT

التدخين آفة العصر يعتاد الجسم عليه لدرجة يصعب معها التخلص منه إيناس بركات* جنسترا آفاق علمية نجلس مع أصدقائنا ، نلعب وندرس ، نتبادل العزائم ، تبدأ العزيمة الأولى بالسيجارة الأولى ثم الثانية فالثالثة وسرعان ما نجد أنفسنا وقد أدمنا على التدخين فلا نعود نقوى على التخلص من هذه العادة السيئة فنركض لنشتري سيجارة ثم علبة ، ونبدأ بإعادة المشهد الذي بدأنا به لينضم إلينا مشترك جديد . إن... [اقرأ المزيد]

شاب أمريكي يجري تجربة على نفسه ليبين مخاطر الوجبات السريعة

Fri, 22 May 2009 07:28:00 GMT

فيلم (Super Size Me) ستناول تجربة شاب أمريكي يريد أن يبين أثر (الفاست فود) أي مطاعم الأكل السريع وخصص (ماكدونالدز) بهذه التجربة ، وقرر أنه خلال 30 يوماً سوف يأكل من ماكدونالدز ويراقب ماذا يحصل له . في بداية الفيلم يجري تحاليل لنفسه، يشرف عليها كذا طبيب سبق أن أخبرهم بتجربته التي ينوي خوضها . طبعا الأطباء تنبأوا انه سوف يزيد وزنه بعد التجربة، بسبب ارتفاع نسبة الدهون. في الأيام... [اقرأ المزيد]

انتبه من المطارات والطائرات فهي بؤر للأمراض

Sun, 17 May 2009 06:12:37 GMT

حذّر أحد الأطباء من سهولة وخطورة انتقال العدوى خلال رحلات السفر من مكان إلى آخر، حيث يكثر انتشار الجراثيم في الأماكن المغلقة، ولاسيما في الطائرات. وحسب ما ذكر موقع (CNN) فقد قال الدكتور مارك غيندرو، الذي يقوم بدراسة طبيعة الجراثيم، إن "مستوى خطورة انتقال العدوى يرتفع، عند السفر في الأماكن المغلقة، خاصة خلال فصل الشتاء، الذي يعتبر أكثر الفصول التي تسعى فيها الجراثيم إلى الانتقال لجسم... [اقرأ المزيد]

عصائر الخضروات تكافح الخلايا السرطانية وتحمي الجسم من الأمراض

Fri, 15 May 2009 09:30:00 GMT

شريفة محمد العبودي عندما يُذكر العصير يتبادر إلى الذهن سائل بارد يتصف بالحلاوة. ولكن كمية السكريات في عصير الفواكه، حتى لو كانت طازجة ومحضرة في المنزل، تثير مخاوف الكثيرين من زيادة الوزن وارتفاع السكريات في الدم. والحل لمن ينشد الصحة هو في عصير الخضروات الذي قد لا يعرفه الكثيرون أو لم يعتادوا عليه. فعصير الخضروات الطازج من أفضل الخيارات الصحية، خاصة بعد أن نشرت وسائل الإعلام أخيراً أن... [اقرأ المزيد]

الجزر فوائد طبية وغذائية متعددة

Wed, 13 May 2009 06:20:56 GMT

الجزر من أرخص الخضروات واكثرها فائدة صحية الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * جنسترا الصحة والتغذية ينتمي الجزر لفصيلة الخيميات وإن أشكاله عديدة منها الأصفر والبرتقالي والبنفسجي والفاتح ، ومهما كان نوع الجزر فهو ذو مفعول واحد تقريبا . هذا النبات قلوي المفعول بالجسم... [اقرأ المزيد]

الطفيليات والأمراض المرتبطة بلحم الخنزير

Sat, 09 May 2009 09:04:00 GMT

الدكتور طارق قابيل* يؤوى الخنزير فى جسمه عدداً كبيراً من أنواع الطفيليات وكثير من هذه الطفيليات خاصة به ، ومن المعروف أن به أكثر من عشرين نوعاً من الطفيليات التي تصيب الإنسان وتسمى بالأمراض المشتركة أي بين الإنسان والحيوان ويقول تقرير أعدته عام 1979 لجنة مشتركة من خبراء هيئة الصحة العالمية والهيئة العالمية للغذاء والزراعة أن الأمراض الزونوسية ( zoonoses ) أي المشتركة تعد تحديا طبيا خاصا حيث... [اقرأ المزيد]

انفلونزا الخنازير ... العدوى والوقاية

Thu, 07 May 2009 06:01:35 GMT

لا يوجد تطعيم أو لقاح لوقاية البشر من انفلونزا الخنازير حتي الآن بقلم: د.عبد الهادي مصباح * ربما كانت هذه هي المرة الأولي التي نواجه فيها مثل هذا الموقف منذ حوالي واحد وأربعين عاما حيث كان آخر وباء أصاب العالم بفيروس الإنفلونزا' هونج كونج' عام1968, وراح ضحيته مليون شخص حول العالم, إلا إننا آنذاك لم نشعر بهذا الرعب الذي يجتاح الناس ووسائل الإعلام, فقد أصبح العالم قرية صغيرة من... [اقرأ المزيد]

المسواك او عود الآراك فوائد ومنافع متعددة

Tue, 05 May 2009 05:45:35 GMT

العلماء ينصحون بإستعمال المسواك بالإضافة لفرشاة الأسنان من أجل تنظيف الأسنان وحماية اللثة والفم من الميكروبات الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * جنسترا الصحة والتغذية يأتي السواك من شجرة تسمى الآراك salvadora persica وهي شجرة قصيرة لا يزيد قطر جذعها عن 30-40 سم وهي تنمو في مناطق عديدة في الأجواء الحارة الرطبة مثل مناطق الحجاز واليمن في البلاد الإفريقية . إن استعمال المسواك عند المسلمين... [اقرأ المزيد]

البخور ومخاطره الصحية الجمة على جسم الإنسان

Sun, 03 May 2009 18:47:00 GMT

حوار خاص مع صحيفة العرب القطرية حول البخور ومضارة، أجراه الصحفي محمد لشيب ونشر في 5 شباط 2009 أكد أطباء وباحثون أن استنشاق البخور بطريقة منتظمة على فترة زمنية متوسطة بإمكانه أن يؤدي إلى الإصابة بسرطانات الجهاز التنفسي، خاصة على مستوى الأنف والفم والحنجرة، وحذر متخصصون مستعملي البخور من الإكثار منه، خاصة في الأماكن المغلقة التي تنعدم فيها التهوية الجيدة، وأشارت دراسات ميدانية عديدة بالدول... [اقرأ المزيد]

أسئلة هامة وحقائق طبية حول وباء انفلونزا الخنازير

Wed, 29 Apr 2009 06:23:00 GMT

بعد أن تفشى وباء انفلونزا الخنازير في العالم ،أعلنت منظمة الصحة العالمية WHO أن انتشار فيروس "انفلونزا الخنازير" أمر يدعو للقلق العالمي فيما يخص الصحة العامة ورفعت حالة التأهب الى المرحلة الرابعة في سلم من ست درجات، مشيرة أيضا إلى أنه لا يوجد أيّ لقاح يحتوي على فيروس انفلونزا الخنازير الراهن الذي يصيب البشر. وقالت المنظمة إنه لا يعرف ما إذا كانت اللقاحات المتوافرة حالياً لمكافحة... [اقرأ المزيد]

البشرية في مواجهة أنفلونزا الخنازير

Tue, 28 Apr 2009 05:23:45 GMT

حالة من الذعر والخوف تجتاح بعض المناطق الموبؤة بانفلونزا الخنازير منى الشريف تناقلت الأوساط الطبية العالمية نبأ تفشى أنفلونزا الخنازير Swine Flu في عدد من دول العالم، وحذرت من أن يتحول أنفلونزا الخنازير إلى وباء يفتك بالبشرية خلال الأشهر القادمة، وقد انتقلت تلك المخاوف من المكسيك والولايات المتحدة الأمريكية، إلى اليابان ودول جنوب شرق أسيا وبعض الدول العربية ومنها... [اقرأ المزيد]

دراسة تؤكد خطر النوم بعد الأكل مباشرة

Mon, 27 Apr 2009 05:21:31 GMT

الأطباء ينصحون بضرورة ترك فترة زمنية كافية بين تناول العشاء والخلود للنوم منى الشريف جنسترا آفاق علمية قال باحثون يابانيون إن تناول وجبة العشاء والنوم مباشرة قد يشكل ذلك مخاطر صحية لدى بعض الأفراد , واضحو أن الفترة الزمنية الفاصلة بين تناول وجبة العشاء وموعد النوم لها علاقة مباشرة بحدوث ارتداد أحماض المعدة إلى المرئ وهو ما يعرف بظاهرة الاسترجاع . هذا الخبر الطبي نشرة... [اقرأ المزيد]

أهمية العصائر الطبيعية للشفاء من بعض الأمراض

Sat, 25 Apr 2009 07:46:00 GMT

تحتوي العصائر الطبيعية على عدد كبير من المواد والمركبات الهامة لصحة جسم الإنسان الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * جنسترا الصحة والتغذية عند تناولك العصائر حاول أن :- أولا : تناولها من مكان نظيف وصحي . ثانيا : يجب تناول العصير مباشرة بعد التحضير حيث أن الكثير من فيتاميناته تتأكسد فتقل فائدته الصحية . ثالثا : تأكد من غسل الفواكه قبل أن يتم عصرها. رابعا : يجب... [اقرأ المزيد]

دراسة تحذر من أن الهواتف النقالة تسبب اضطرابات في النوم

Thu, 23 Apr 2009 06:18:24 GMT

استخدام الهاتف النقال مرتبط بحدوث تغيرات محددة في مناطق من الدماغ خلصت دراسة بحثية إلى أن استخدام الهاتف النقال قبل النوم قد يؤدي إلى حرمان المستخدم من نوم هادئ خلال الليل. وتوصل البحث الذي مولته شركات هواتف نقالة إلى أن الإشعاع المنبعث من جهاز الهاتف يمكن أن يسبب الأرق والصداع والتشويش. وبينت نتائج البحث أن استخدام الهاتف المحمول قد يؤدي إلى التقليل من مدة النوم العميق... [اقرأ المزيد]

عالم مصري يكتشف علاجا للسرطان

Mon, 20 Apr 2009 06:07:03 GMT

منح البروفيسور مصطفى السيد الوسام الأعلى للعلوم في أمريكا لعام 2007 هشام محمد * لم يهتم العالم المصري المولد والنشأة الأمريكي الجنسية مصطفى السيد بجمال الذهب والفضة ورونقهما، كما لم تفتح شهيته قيمتهما العالية للكنز والحيازة، ولكن الخصائص الطبيعية والكيميائية لأصغر دقائقهما هي التي أثارت فضوله بحثا واستقصاء ودراسة في إطار ما يطلق عليها النانو تكنولوجي، والعكوف على... [اقرأ المزيد]

من فوائد حبة البركة القضاء على فيروس الكبد سي

Sat, 18 Apr 2009 06:29:00 GMT

حبة البركة تستطيع رفع كفاءة الجهاز المناعي 200 مرة ضعف العادية توصل باحث مصري إلى علاج من حبة البركة يرفع كفاءة الجهاز المناعي للمريض 200 مرة وبالتالي تصبح لديه القدرة على القضاء على فيروس “سي” الكبدي. وحول حبة البركة المنشطة بيولوجيا أقيمت ندوة علمية بمكتبة مبارك في الجيزة بجمهورية مصر العربية، تحدث فيها الدكتور أحمد عبدالعزيز أستاذ الصيدلة الإكلينيكية بكلية الصيدلة جامعة حلوان عن الاكتشاف... [اقرأ المزيد]

فوائد الكمون cumin واستعمالاته الطبية

Thu, 16 Apr 2009 05:40:00 GMT

الكمون من النباتات العطرية ذات الرائحة الجميلة واللذيذة الدكتور الصيدلاني صبحي العيد* جنسترا الصحة والتغذية يسمى ايضا السنوت وباليونانية كرمينون والفارسية زبرة وهو اما اسود او اصفر ومنه الابيض ايضا . الكمون نبات عشبي حولي من محاصيل الاعشاب العطرية ، الساق اسطوانية ثنائية التفرع اعتبارا من القاعدة ، يبلغ ارتفاعه حوالي 50 سم ، الاوراق مجزأة الي اجزاء خطية الشكل ، تزهر في شهري... [اقرأ المزيد]

قريبا عقاقير الذكاء في الأسواق

Sun, 12 Apr 2009 22:05:00 GMT

أكدت العديد من مراكز الأبحاث أن عقاقير الذكاء ستكون متوفرة في الأسواق خلال سنوات قليلة قادمة المهندس أمجد قاسم * جنسترا الصحة والتغذية أكدت مجموعة من الباحثين والخبراء البريطانيين ، على نجاحهم في إنتاج أدوية جديدة لتحسين قدرات الدماغ البشري ، بحيث يصبح أكثر قدرة على التفكير السريع ، كما يحسن من عمل الذاكرة ، وفي الوقت نفسه... [اقرأ المزيد]